锡纸黑椒牛肉

作者： 静的时光9

【马克西姆微压锅】女性买任何东西（大到汽车小到护肤品）必定会始于颜值，这款锅第一眼望去就是特别正的红色，更重要的是一体铸压，手柄的手感自然就特别的棒，一下就抓住了我的眼球，买它买它买它……。其次就是终于品质，用过才有发言权。这款锅的锅身重量轻，锅底又不同于其他普通涂层锅，而是那种凹凸感的不沾设计，安全放心。熔射工艺的锅外底更适用于目前市场上的任何灶具。 如今人们平时生活工作节奏快，回家也需要快手方便的饮食，这道锡纸黑椒牛肉再合适不过了。平时可以把牛肉切好腌起来冷冻，蔬菜随自己喜好随便搭配，一碗饭一道菜就能满足营养需求。

用料

• 🔖配菜
• 牛里脊 250克
• 洋葱胡萝卜 各半个
• 芹菜 100克
• 金针菇 150克
• 甜菜椒 50克
• 小米辣（可以不放或者放不辣的绿美人椒） 点缀
• 🔖腌肉料
• 生抽 20克
• 蚝油 30克
• 料酒 15克
• 白糖 10克
• 盐 少许
• 食用油 20克
• 纯净水 30克
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 10克
• 黑胡椒碎 适量
• 🔖
• 锡纸 2张
• 马克西姆微压锅 1个

锡纸黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

牛里脊洗净切条或片，用所有腌料抓匀腌制20分钟

步骤 3

洋葱胡萝卜甜菜椒切滚刀块，芹菜切寸段，金针菇洗净去根，小米辣切环 ⚠️蔬菜可以根据自己喜好自由搭配

步骤 4

锅内铺上锡纸，依次铺上蔬菜，最上面铺腌制好的牛肉，均匀淋上腌肉的汤汁

步骤 5

取另一张锡纸，盖上后把四边捏成盒子状

步骤 6

加盖开火，中小火8-10分钟，试食材的多少决定

步骤 7

20分钟后打开锅盖取掉锡纸，撒上适量熟白芝麻，磨少许黑胡椒即可

菜谱创建时间：2020-10-29 13:08:21