一颗白菜洗净 一个咸鸭蛋 午餐肉(可要可不要 换成肥肉沫可能会更香吧~)
鸭蛋黄 掏出 蛋白和午餐肉 切碎
(我用的小汤锅)小火 放一点油
放午餐肉(或肥肉沫)炒香
放蛋黄 炒出小泡沫
加 蛋白和白菜 翻炒 到白菜收缩
加清水 没过白菜 大火煮开后 转小火
小火 盖上盖子 闷10分钟
出锅~ 不加盐就很好喝了