红丝绒趣多多莓果曲奇

作者： 小呀小太阳吖

追剧的时候总想找东西吃～教你在家做比趣多多还好吃的红丝绒趣多多莓果曲奇。蔓越莓的酸甜加上可可巧克力豆，双重口味！一块一块太好吃了。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 160克
• 常温鸡蛋 1个
• 糖粉 40克
• 无铝泡打粉 2克
• 红丝绒液 几滴
• 蔓越莓干 50克
• 耐高温巧克力豆 适量

红丝绒趣多多莓果曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

黄油室温软化软化到可以轻轻的戳个小洞。

步骤 3

把糖粉一次性加进去。

步骤 4

用刮刀把糖粉跟黄油搅拌一下。以免打发的时候糖粉会飞溅。

步骤 5

鸡蛋打散。少量多次的加入黄油里。每加一次蛋液都要打发被黄油吸收后才可以加下一次的蛋液。

步骤 6

打发后。

步骤 7

过筛加入低筋面粉和泡打粉。

步骤 8

用刮刀把低筋面粉泡打粉和黄油翻拌混合均匀。滴几滴红丝绒精华液。

步骤 9

混合搅拌均匀，加入蔓越莓干。

步骤 10

戴上一次性手套操作。把面团分成20克一份的小面团，滚圆，放入不粘烤盘然后轻轻压扁。

步骤 11

压扁之后表面撒点耐高温巧克力豆装饰，把巧克力豆按压一下。

步骤 12

送进提前预热好的烤箱，上下火175度。

步骤 13

烘烤25分钟，为了颜色好看一点，我在烘烤十分钟后盖了锡纸。

步骤 14

出炉，放烤网上晾凉。

步骤 15

成品图。

步骤 16

好吃😋。追剧必备！

红丝绒趣多多莓果曲奇的小贴士

鸡蛋必须用常温鸡蛋，每加一次都要搅打至吸收后才可以加下一次的蛋液。

菜谱创建时间：2020-10-29 11:56:57