低热量柠檬蛋糕 Lemon drizzle cake

作者： 烤面包的gogo

想和下午茶又不希望热量太高，就做了这么一款很快手的低热量柠檬蛋糕，当然是相对的低热量。其实放到第二天会更好吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 100克
• 淡奶油 50克
• 黄油（融化的） 30克
• 低粉 95克
• 朗姆酒 1小勺
• 泡打粉 1/2小勺
• 一个柠檬的皮
• 杏子果酱 少许

低热量柠檬蛋糕 Lemon drizzle cake的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度，把低粉和泡打粉一起过筛

步骤 2

把鸡蛋，糖，奶油，朗姆酒，融化了的黄油，淡奶油一起搅打均匀

步骤 3

把过筛好的粉类加入鸡蛋混合液，搅拌成均匀的面糊即可

步骤 4

面糊倒入模具，根据模具大小烤约40-50分钟至表面金黄，牙签插进去不带出面糊即可

步骤 5

取出烤完的蛋糕，略微放凉后脱模，表面刷一层杏子果酱即可

菜谱创建时间：2012-09-05 15:34:45