葱油萝卜丝

作者： zita方

秋天的水萝卜，一刀下去，汁水饱满，在干燥的深秋，白萝卜实在是补水又补气的一款好食材

用料

• 萝卜 1根约350克
• 葱 3根
• 盐 少许
• 糖 少许

葱油萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净去皮刨成丝。

步骤 2

加盐腌制30分钟。

步骤 3

腌制好的萝卜丝挤去水份。

步骤 4

小美5分钟120度,最后1分钟下小葱。

步骤 5

加盐、醋、少许糖、小美30秒100度反转小勺拌匀。

步骤 6

装盘

步骤 7

正好有浸泡好的海蜇头，就放进去一起拌了，有海蜇皮就更适合了。

菜谱创建时间：2020-10-28 23:09:39