奶油炖鸡。魔王色（请当做小逸事阅读）

作者： 食客与玩家

从单位偷偷搞了块黄油，于是许多新菜单诞生了。暂且名之——魔王三连碟。后面两个还没出现

用料

• 鸡腿肉 看心情
• 黄油 微量
• 黑胡椒 少量
• 酸奶 足够的量
• 洋葱 适量
• 大蒜 适量
• 紫薯 适量

奶油炖鸡。魔王色（请当做小逸事阅读）的做法步骤

步骤 1

鸡肉选购带皮的鸡腿。用洋葱和大蒜切碎加微量盐和黑胡椒简单腌制后。皮朝下放不粘锅或者电饭煲煎。不要放油。煎肉会出很多油

步骤 2

小火慢慢把带皮那一面煎脆成金黄色，翻面继续煎，时间不充足就可以直接加一点黄油，融化后放酸奶煮。液体浸没鸡肉即可

步骤 3

最关键的来了。当天没有土豆。于是我创造性的加入了紫薯。于是颜色变得。有点超现实。不过意外的好吃

步骤 4

鸡肉很容易熟。我是整块的鸡腿。两面煎好以后酸奶烧开小火煮十分钟就完成。不要久煮，鸡肉肉质变柴会很难吃

菜谱创建时间：2020-10-28 21:49:05