豆腐泡炖排骨

作者： 琉璃小主

用料

• 排骨 500克
• 豆腐泡 500克
• 葱 1根
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 十三香 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 一品鲜酱油 适量

豆腐泡炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒煮开撇清肤浮末沥干水分

步骤 2

热锅冷油放八角香叶桂皮炸香

步骤 3

葱姜蒜十三香爆香

步骤 4

耗油生抽酱油炒匀

步骤 5

加没过排骨的清水大火烧开小火慢炖40分钟。

步骤 6

排骨炖差不多后加入豆腐泡，适量盐，再炖15分钟入味。

步骤 7

加鸡精葱花香菜，调少量淀粉水让汤汁棉绸

步骤 8

开吃

步骤 9

香✧٩(ˊωˋ*)و✧

步骤 10

蘸满汤汁的豆腐泡真是太好吃了

菜谱创建时间：2020-10-28 17:55:35