无敌烤香菇/秒杀烧烤摊/香嫩美味/看着都要流口水啦～

作者： 勤劳的老母亲

什么？你居然没吃过烤香菇？简单快手的烤香菇，秒杀一切烧烤摊！蒜香味真的太爱了，一口一个真的超美味！鲜嫩的香菇，满嘴流香～吃了烤香菇，幸福得转圈圈啊～一定要试试啊，真心好吃！

用料

• 香菇 6朵
• 大蒜 6瓣
• 盐 适量
• 葱花 少许
• 食用油 10克
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 孜然粉 1勺
• 芝麻 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 1勺

无敌烤香菇/秒杀烧烤摊/香嫩美味/看着都要流口水啦～的做法步骤

步骤 1

准备6个香菇，清洗干净后，用刀子把香菇根部削掉，只要香菇伞的部分，然后装在碗里，放入一点水，加入一点盐，浸泡十分钟。这样子做可以让香菇提前入点盐味，还能杀菌消毒。

步骤 2

泡好了的香菇捞起来甩几下多余的水分，放在垫了硅油纸的烤盘上面。放入海氏烤箱，上下火180℃，烤15分钟。

步骤 3

空闲时间把大蒜，青椒，红椒，香葱切末，放在碗里备用。

步骤 4

15分钟很快就过去了，烤箱里的香菇也好了，提前烤香菇是为了把香菇里多余的水分烤干，体积会比之前小，这里的时间跟香菇大小有关，自己需要观察着，调整时间，别烤过了。

步骤 5

起锅烧油，把切好的佐料都倒进去，翻炒几下，依次加入生抽，耗油，盐，鸡精，香油，糖，孜然粉等。根据自己的香菇份量，合理的调整调料的多少，以及个人口味的不同，都是很灵活的。

步骤 6

调料都放齐全了，翻炒均匀，哇，好香呀！

步骤 7

将香菇倒入锅里，一起混合翻炒几下，可以关火了。

步骤 8

把香菇放入铺好了硅油纸的烤盘里，用筷子或者勺子轻轻把蒜蓉装入香菇伞里，装好后，撒点芝麻。

步骤 9

把烤盘放入烤箱，上下火190℃烤8分钟。

步骤 10

烤好后，满屋飘香～把香菇取出来后，香得我口水流了一地，真后悔没多买点香菇，下次买个一斤回来，烤着吃个够！

步骤 11

迫不及待咬一口，太好吃啦，蒜香味搭配孜然香味，还有红椒的微辣，青椒的香味，最后是香菇本身的香味，各种香集合一体，真的比我在烧烤摊上吃的好吃太多啦！

无敌烤香菇/秒杀烧烤摊/香嫩美味/看着都要流口水啦～的小贴士

本次制作只有6个香菇，所以佐料少，请根据自己做的香菇份量，酌情添加相应的调料份量，这个会做饭的朋友都可以理解吧！

菜谱创建时间：2020-10-27 23:45:20