减脂美食 超级鲜美的「清蒸龙利鱼」

作者： 冰凌燕小妖

前一段时间给家属减肥，不怎么运动主要靠食疗，按照我的减脂食谱不饿肚子2个月瘦了12kg，而且恢复饮食好几个月了都没有反弹（除了上周出门旅游吃胖了1kg😂） 今天跟大家分享一个我新创的减脂菜：清蒸龙利鱼，用的是传统清蒸鱼的做法，但是没有最后葱姜浇油的步骤，改成了锅中爆香，一样鲜美好吃👇

用料

• 龙利鱼 2块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油（或蒸鱼豉油） 1汤勺
• 花椒油（可选） 几滴

减脂美食 超级鲜美的「清蒸龙利鱼」的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切丝，葱可以多一些，龙利鱼本身就没有腥味所以不用提前腌制去腥；

步骤 2

摆部分葱段在盘子底部，上面垫上龙利鱼；

步骤 3

热锅放一点点油炒香葱段姜丝，均匀盛到龙利鱼上；

步骤 4

一汤勺味极鲜酱油（或蒸鱼豉油）从边上均匀撒在盘子里（⚠️不要从龙利鱼上方直接倒下去），再滴几滴花椒油（没有可不放）；

步骤 5

一锅水大火烧开，蒸锅中大火蒸10分钟即可，关火后焖3分钟再开盖，鱼肉会更紧致Q弹哟😆

步骤 6

超级快手鲜美的清蒸龙利鱼，吃起来味道和传统清蒸鱼很像，而且没有腥味没有鱼皮更加适合减脂期吃！

菜谱创建时间：2020-10-27 19:21:57