无糖少油的干烧红虾~不一样的口感体验

作者： Jollen乐厨

忙了很久，终于可以闲置一段时间，让自己放松下......A级吃货的我，最喜欢吃虾虾，立马就来了道干烧版，那是我和老胖胖的最爱，做起，呵呵呵呵

用料

• 阿根廷红虾 10只左右
• 七彩胡椒或黑胡椒，香草末 适量
• 番茄酱，蒸鱼豉油，葱姜蒜，料酒，橄榄油，干辣椒 适量

无糖少油的干烧红虾~不一样的口感体验的做法步骤

步骤 1

红虾背部剪开2/3去虾线洗净备用。

步骤 2

红虾放入切好的葱段姜片，七彩胡椒或黑胡椒磨成碎末，加入香草末和少量料酒拌匀入味半小时。

步骤 3

碗中倒入少量蒸鱼豉油和适量番茄酱，搅拌均匀备用。

步骤 4

煎锅内放入少量橄榄油，蒜瓣，放入红虾，盖上锅盖，两面煎至九成熟。

步骤 5

煎好的红虾上倒入剩余的葱段，姜片和少量料酒；同时倒上蒸鱼豉油酱汁，干辣椒，上下搅拌均匀。

步骤 6

盖上锅盖，中火烧开后小火10分钟；但是将虾段逐个翻身入味，约5分钟后收干汤汁盛出。

无糖少油的干烧红虾~不一样的口感体验的小贴士

七彩胡椒是指七种颜色的胡椒，配上香草碎，味道独特。

菜谱创建时间：2020-10-27 15:15:57