柔软香浓不输面包的芝士肉松卷

作者： zita方

家里有个芝士控，又懒得做面包，怎么办呢，那就撸一锅芝士肉松卷吧，蓬松柔软芝士味浓郁的肉松卷，绝对不输给任何小餐包。

用料

• 肉松 一把
• 中粉 300克
• 酵母 3.5克
• 香草盐 1克
• 糖 5克
• 水 150克
• 植物油 8克
• 芝士片 1袋

柔软香浓不输面包的芝士肉松卷的做法步骤

步骤 1

把中粉、糖、水、油、酵母一起放入小美主锅揉面模式3分钟，没有小美的可以厨师机、面包机、手揉都ok

步骤 2

揉成一个光滑的面团

步骤 3

面团静置5分钟，擀成40×35的面片，芝士片对折之后如图放在面前上

步骤 4

均匀撒上肉松和香草盐，也可以放芝麻、香葱自己喜欢的配料

步骤 5

从上边向下卷起，切成2.5厘米厚的花卷

步骤 6

放入蒸笼，在35度的温暖地方发酵50分钟左右，具体看发酵状态，手指蘸粉按下缓慢反弹即发酵好了

步骤 7

冷水上锅煮十分钟，搞定

步骤 8

爆浆的不爆浆的你喜欢哪个

步骤 9

柔软看得见哦

菜谱创建时间：2020-10-26 20:52:14