豆腐、牛奶、玉米面、泡打粉、鸡蛋搅成糊糊,加少许糖或不加,烤碗底涂上一层橄榄油,将面糊倒进去
烤箱预热后加进去烤到表面泛黄 温度180-200度,15-20分钟 根据自家烤箱调节温度和时间 出炉趁热吃,豆腐细滑
玉米面换成全麦面粉也可以 做法换成不粘锅煎也可以