缤纷炒杂蔬

作者： Maggiex

妈妈喜欢把冰箱里的几种蔬菜炒在一起，味道很不错，我也试着做了一次，口感清爽咸鲜，意料之外的好吃，关键可以清理冰箱。杂蔬品种没有一定之规，总之尽量丰富些。测试下来这几种蔬菜比较适合混炒:娃娃菜、鸡毛菜、西兰花、香菇、胡萝卜、西芹等，总之是没有异味又清爽多汁的蔬菜就对了，色彩上也尽量多样，好看又好吃。

用料

• 各种蔬菜 若干
• 生抽 1勺（可不放）
• 盐 5克
• 葱花蒜末 少许
• 油 适量
• 鸡粉 少许

缤纷炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜洗好切好

步骤 2

葱花蒜末准备好

步骤 3

我把西兰花和胡萝卜水焯了一下，不焯水应该也没问题。

步骤 4

热锅加适量油加葱花蒜末炒香，下杂蔬，翻炒几分钟，加一勺生抽、适量盐、鸡粉出锅。

步骤 5

好鲜，开动吧😄

菜谱创建时间：2020-10-26 19:33:08