芋头糕

作者： Amrijojo

用料

• 芋头 1个
• 粘米粉 150克
• 清水 270克
• 虾米 适量
• 虾皮 1把
• 香菇 3朵
• 腊肠 1根
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 花生油 适量

芋头糕的做法步骤

步骤 1

香芋去皮，洗净，切丝

步骤 2

腊肠，香菇，虾米，香葱切丁

步骤 3

锅里放油，加入葱白，虾米，香菇翻炒，炒至香味漂出

步骤 4

加入腊肠翻炒，炒至腊肠变色

步骤 5

加入香芋翻炒至半分熟，再加入虾皮，香葱翻炒均匀，关火

步骤 6

粘米粉和水搅拌均匀，趁热加入锅里翻炒均匀

步骤 7

盆里放一张吸油纸，把材料加进来压实 冷水上锅蒸，水开蒸二十五分钟，焖十分钟即可

步骤 8

焖好之后，拿出来冷却，再切块

步骤 9

切块用蛋糕纸装起来，放在盒子里，放入冰箱急冻室冷藏，可以保存一段时间 早上起来加热可做早餐 也可以蒸好之后直接香煎，味道也很好吃

菜谱创建时间：2020-10-26 15:12:42