巴沙鱼蓬蒿鲜腐竹蟹味菇鹌鹑蛋面（三阶段辅食面）

作者： 咪嗒-宝宝辅食

照片是双人份，食材清单是单人份。

用料

• 巴沙鱼 50克
• 鹌鹑蛋 1个
• 大叶蓬蒿 50克
• 蟹味菇 10克
• 鲜腐竹 20克
• 油 8毫升
• 盐 0.5克
• 鸡高汤 30毫升

巴沙鱼蓬蒿鲜腐竹蟹味菇鹌鹑蛋面（三阶段辅食面）的做法步骤

步骤 1

所有食材去根洗净 大叶蓬蒿：打碎、焯水、蒸5分钟、挤干 巴沙鱼：切块、蒸15分钟 蟹味菇：蒸15分钟 鲜腐竹：焯水、挤干 鹌鹑蛋：水煮成荷包蛋

步骤 2

炒锅预热2-3分钟，倒油，炒香鱼，拨一边。另一边锅加入打碎的蟹味菇和腐竹碎，翻炒收干水，和鱼一起翻炒，拨一边。

步骤 3

倒油，炒蓬蒿至出香味，和其他食材混合翻炒，拨一边。

步骤 4

加入高汤

步骤 5

至高汤基本被吸收，加盐，关火离火。 全程都是开盖烧。

步骤 6

换锅煮面，面煮好后放上菜和煮好的荷包鹌鹑蛋就可以了。

菜谱创建时间：2020-10-26 12:53:36