坚果种子脆饼

作者： 葡萄女王mandy

无面粉无糖无油，多种坚果和种子组成，多种吃法又脆又香！

用料

• 南瓜籽 60克
• 葵瓜籽 120克
• 奇亚籽 60克
• 亚麻籽 60克
• 芝麻 60克
• 水 370克

坚果种子脆饼的做法步骤

步骤 1

所有坚果和种子混合

步骤 2

加入水拌均，浸泡至少10分钟 烤箱预热190度

步骤 3

浸泡后水分被吸收了 变得粘稠（主要是奇亚籽和亚麻籽泡水后会变粘稠，起到粘合的作用）

步骤 4

烤盘垫烘焙纸，将坚果种子糊糊放上面用铲子压平压薄，可以用叉子叉出想要的大小，方便烤好后掰整齐

步骤 5

烤盘垫烘焙纸，将坚果种子糊糊放上面用铲子压平压薄，可以用叉子叉出想要的大小，方便烤好后掰整齐

步骤 6

取出烤盘，拎着烘焙纸翻面

步骤 7

撕掉烘焙纸，继续烤20分钟

步骤 8

烤好后取出晾凉掰开

步骤 9

我用一片大块的脆片做成开放三明治，上面抹黑芝麻酱铺白煮蛋淋些自己调得酸奶酱，可以随意搭配自己喜欢的食材和酱料哦！

坚果种子脆饼的小贴士

这个份量比较多，家用烤箱我分了三次烤的，可以减半做！ 所有的食材都是生的！ 坚果种类随意放自己喜欢的，核桃、杏仁、榛子、开心果…… 可以切小一些容易粘合在一起！ 奇亚籽和亚麻籽是必须的，它们是作为粘合剂不能省略哦！亚麻籽也可以一半用亚麻籽粉，没有就都用亚麻籽！ 吃之前复烤5分钟，晾凉后会变很脆！ 密封保存，一周到十天是没问题的！ 多种吃法： 1、直接当零食吃，又脆又香！ 2、掰小块拌酸奶、牛奶或者粥，增加风味！ 3、可以蘸花生酱、黑芝麻酱、巧克力酱、蜂蜜……吃，小朋友喜欢哦！ 3、代替吐司片上面放上自己喜欢的食材和酱料做成开放三明治，好吃低碳更健康哦！

菜谱创建时间：2020-10-25 17:19:51