黄油常温软化,加砂糖,加鸡蛋液,加过筛低粉。全部材料混合,不用在意什么手法,捞匀就可以了。然后用擀面杖擀成厚度均匀的一团面团,冷藏2小时拿出来用模具按出形状160度烤20分钟。烤完不要立刻拿出来,观察上色,可以稍微焖一下,但不要太久。
上色。