番茄火锅鱼

作者： 先亮剑

周末为家人做一顿老少皆宜的健康美食—番茄火锅鱼

用料

• 西红柿 5个
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 草鱼 1条
• 小葱 3根
• 姜 6片
• 番茄酱 3勺
• 蒜 8瓣
• 蔬菜 若干
• 盐 15克

番茄火锅鱼的做法步骤

步骤 1

鱼分成鱼头、骨和肉片

步骤 2

准备葱、姜、蒜、番茄、洋葱等配料，依个人喜好添加。

步骤 3

鱼头、鱼骨配葱、姜冷水熬制鱼汤，如果孩子喜欢吃玉米，可添加玉米。

步骤 4

爆炒准备好的番茄、葱姜蒜，炒制出香味后，添加事先熬制的鱼骨汤。

步骤 5

汤开后鱼炖三分钟即可，同时放入玉米等自己喜欢的食物。

步骤 6

主食可以蒸米饭或用汤下面条，看着亲人吃的开心，相信你会很幸福！

番茄火锅鱼的小贴士

鱼要清水泡一个小时，清洗干净，文火熬制鱼汤对番茄汤很有帮助

菜谱创建时间：2020-10-25 12:52:32