黄焖鸡

作者： 范妈妈1994

用料

• 鸡腿 鸡翅
• 干辣椒 个
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 香菇 朵
• 土豆 个
• 青红椒 个
• 老抽 勺
• 生抽
• 盐，糖，胡椒粉
• 豆瓣酱，黄豆酱 各一勺
• 姜，蒜

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿或鸡翅剁块，焯水

步骤 2

油锅烧热，放姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，放入黄豆酱，豆瓣酱炒香

步骤 3

倒入鸡块炒2分钟，倒料酒，放生老抽，胡椒粉。糖，盐，放入香菇。土豆块，加水闷15分钟，在放入青红椒1分钟出锅

黄焖鸡的小贴士

用砂锅炖更好， 可以尝下汤汁稍微咸点，这样鸡肉才会入味

菜谱创建时间：2020-10-24 20:19:29