炒粉丝

作者： 范妈妈1994

用料

• 粉丝 把
• 上海青 颗
• 蒜苗 切段
• 葱 葱花
• 胡萝卜 切成丝
• 鸡蛋 两个
• 五花肉或者瘦肉
• 盐
• 鸡精
• 生老抽 一勺
• 醋 一点点
• 胡椒粉
• 十三香

炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝泡开，没时间泡就直接煮熟，过凉水备用

步骤 2

瘦肉切片用料酒，盐，生抽腌制

步骤 3

油锅烧热，把鸡蛋滑熟，乘出来备用。

步骤 4

把五花肉炒出油，用瘦肉的话稍微炒变色就行，放胡萝卜，上海青和鸡蛋，炒30秒

步骤 5

再放入粉丝翻炒一分钟，加生老抽适量，加入盐、鸡精、胡椒粉、一点点十三香(没有可忽略)，一点点点的醋解腻，放入蒜苗和葱翻炒1分钟出锅

菜谱创建时间：2019-08-14 00:10:34