黯然销魂饭

作者： 原汁闫味家常菜

在食神里面学的一道叉烧饭，味道是真的好吃，不过我就算加了洋葱好像也没有星爷说的那么黯然，那么销魂🤣🤣🤣

用料

• 肉 500克
• 青菜 250克
• 叉烧酱 3勺
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 洋葱 1个
• 姜，蒜 适量

黯然销魂饭的做法步骤

步骤 1

买回来的梅花肉用叉子叉一些洞洞，然后，用叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，蚝油，料酒，大蒜，姜片均匀腌制，放入冰箱12个小时

步骤 2

颜值好以后的肉拿出来，锅里烧油放入洋葱片，下肉小火慢慢煎

步骤 3

煎至两面金黄后倒入砂锅没，然后倒入剩余的酱汁，再倒入刚没过的水，大火煮开后小火炖一个小时。

步骤 4

一个小时后肉切片，煎个黄心蛋，水煮青菜，然后摆到用小砂锅蒸好的米饭上，就可以开动啦。

菜谱创建时间：2020-10-24 13:47:37