西班牙特级初榨橄榄油柠檬鸡排

作者： 西班牙橄榄油

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 半个
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 半勺
• 西班牙特级初榨橄榄油 30毫升
• 糖 1勺
• 生粉 4勺
• 白醋 适量

西班牙特级初榨橄榄油柠檬鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉略拍打一下。接着用2勺西班牙特级初榨橄榄油，盐和黑胡椒粉腌制半小时。腌制: 是指长时间浸泡在某种液体里，以此来丰富生食口味，除了添加特级初榨橄榄油或初榨橄榄油外，还可以添加香料、香草、蔬菜等来增加口味，尤其适合鱼或肉。

步骤 2

将1个鸡蛋和4勺生粉，混合成蛋糊。把腌好的鸡排完全浸泡在蛋糊中。

步骤 3

锅中倒入2勺西班牙特级初榨橄榄油，放入鸡排两面煎至金黄。

步骤 4

用柠檬汁、白糖、白醋和西班牙特级初榨橄榄油调成柠檬汁，淋在鸡排上面。

菜谱创建时间：2020-10-23 17:04:07