凉拌干豆皮

作者： Y彬厨娘

用料

• 豆皮 一斤
• 辣椒油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 两勺
• 醋 少量
• 蒜，小米椒 适量

凉拌干豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮是干的提前泡发，两三个小时就可以泡好，在煮熟，（做辣条干豆皮）

步骤 2

洋白菜切丝，焯水

步骤 3

胡萝卜切丝，用油炒熟（可以焯水，我喜欢吃炒的）

步骤 4

小米辣，大蒜，糖，生抽，醋，盐味精，蚝油，不要一次性倒太多料，慢慢加，一边尝一边加料

步骤 5

锅烧热加点食用油浇在大蒜辣椒上，炸香，加点辣椒油，搅拌

菜谱创建时间：2020-10-23 14:59:42