适合冬日的暖身南瓜小圆子

作者： 小玥1029

天气冷了，冻手冻脚的，来一碗暖身的南瓜小圆子吧。 可以@给你们的男朋友哦😋 可以当甜品吃也可以当下午茶

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 250克
• 糖 30克
• 红糖 50克
• 酒酿 20g（喜欢酒味的可以多加一些）
• 枸杞 15g
• 红枣 去核（15-20）g
• 水 适量

适合冬日的暖身南瓜小圆子的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽

步骤 2

放入蒸锅蒸25-30分钟，软烂就可以了

步骤 3

南瓜泥加入30g糖，可以用料理机打一下，这样会更细腻

步骤 4

趁热加入糯米粉和成面团

步骤 5

和好的面团搓成小球一个大概8g左右，我搓的有些大了

步骤 6

南瓜糯米圆子

步骤 7

水开放入南瓜糯米圆子

步骤 8

加入50g红糖

步骤 9

圆子飘起来放入酒酿，枸杞，红枣。

步骤 10

转小火，喜欢喝汤的基本开锅后5分钟就可以盛出来喝了。

步骤 11

第一碗就是比较稀的适合爱喝汤的朋友，第二碗比较浓稠比较适合当甜品吃

步骤 12

开吃吧😋

适合冬日的暖身南瓜小圆子的小贴士

南瓜糯米圆子稍微小一点我这个太大了，我这个大概11到14g一个，一般8g左右就够了

菜谱创建时间：2020-10-22 18:03:57