酸辣过瘾番茄肥牛面，连汤汁都不想放过！🍜

作者： PanaDoll

身为面食爱好者的我，总是在尝试各种浇头的面条，今天分享的是肥牛+番茄的组合，简直是绝配，好吃到汤汁都被我喝完了，哈哈！

用料

• 肥牛 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1人份
• 葱 3根
• 剁椒 1勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 一点点
• 白砂糖 半勺

酸辣过瘾番茄肥牛面，连汤汁都不想放过！🍜的做法步骤

步骤 1

1⃣️水煮开后下肥牛卷，再加两勺料酒，煮至变色后捞出备用

步骤 2

2⃣️锅里油热后放入蒜泥和剁椒爆香

步骤 3

3⃣️再把去皮切小块的番茄放入翻炒出水

步骤 4

4⃣️加一碗热水中火煮开

步骤 5

5⃣️再加番茄酱、生抽、蚝油、盐和白砂糖搅拌均匀

步骤 6

6⃣️把煮熟的面条和肥牛放入番茄锅中，煮1分钟就能装碗啦

步骤 7

7⃣️再煎个荷包蛋放在面上，最后撒上葱花和白芝麻就能享用啦～

步骤 8

别忘记煎个荷包蛋哦

步骤 9

肥牛上可以撒点白芝麻

步骤 10

开始嗦面🍜

步骤 11

酸酸辣辣很入味😋

酸辣过瘾番茄肥牛面，连汤汁都不想放过！🍜的小贴士

肥牛煮的时间不能太久，以免肉质老了咬不动。重口味的我还加了勺剁椒，如果不能吃辣的话也可以不加。

菜谱创建时间：2020-10-22 11:35:56