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家庭版豌杂面
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作者:
阿迪想要大厨房
从小喜欢吃豆子的我,简直喜欢豌杂面,在外面小店吃的味道不稳定,自己尝试着做,每次都能吃一大碗。 精髓在于底料中放了少许糖和蒜蓉,还有大头菜碎,增添脆脆的口感。 豌豆是在菜场买的,一块钱能吃两顿,肉末的量看自己喜好。 我偷懒没炒杂酱,放了肉末一样好吃😋
用料
底料
香油
1勺
生抽
适量勺
花椒粉
适量
蒜末
适量
糖
半小勺
葱花
适量
耙豌豆
适量
辣椒油
适量
大头菜沫
适量
主料
猪肉末
适量
面条
适量
家庭版豌杂面的做法步骤
步骤 1
将肉末炒熟备用。把底料放入碗中,加热水调开。
步骤 2
烧一锅水,开了以后放入面条。面条煮熟以后,撒上肉末即可。
家庭版豌杂面的小贴士
还可以放点自己喜欢的蔬菜哦
菜谱创建时间:2020-10-22 10:07:09
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