油焖大虾（儿童喜爱版）

作者： 哈喽妈

哈喽一眨眼七岁了，吃虾可以论盘了🤣2630号撸十只跟玩一样，这胃口不得不服。当然前提得对胃口哈哈～我这个做法及其简单，堪称不上教程。喜欢的可以试一试😁也许孩子喜欢呢～

用料

• 虾 10只
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 姜 3-4片
• 番茄酱 适量
• 生抽 数量

油焖大虾（儿童喜爱版）的做法步骤

步骤 1

操作步骤没有拍照，我就以文字奉上！虽然很简单，我尽量写的清晰明了哈～不喜勿喷

步骤 2

虾洗净去虾线，淋干水份备用

步骤 3

葱切段，姜切片备用

步骤 4

起锅热油，油温六七成下葱绿，中火煎至发黄捞出

步骤 5

倒入洗好的虾继续翻炒变色后，用铲子压一压虾脑、压出虾油

步骤 6

加入适量料酒 翻炒片刻

步骤 7

依次倒入番茄酱调味、生抽调色

步骤 8

加入少量热水，沿着锅边儿淋入锅内

步骤 9

翻炒均匀，大火稍收一下汁

步骤 10

出锅摆盘！开吃！其实我之前做的比这个复杂一点，有个二次炒汁。但是口感都差不多，怎么省事怎么来吧哈哈😄 虾的做法千千万，可是这个做法算是简单好吃的，最主要是孩子喜欢

油焖大虾（儿童喜爱版）的小贴士

如果喜欢酸甜口强的，可以多放一点番茄酱，1:1加入白糖一起翻炒。具体还是根据个人口味，当然我不放盐，因为南美白虾即便白水煮都很香甜，生抽味道足够了哈，尤其孩子吃正合适

菜谱创建时间：2020-10-21 22:06:45