食材如图
第一步:将蛋黄与蛋清分离,要分离到无水,无油的容器里,把低筋面粉过筛到蛋黄里,再加水,混合好后,搅拌均匀无颗粒
第二步:蛋清里加入白醋几滴,(换成柠檬也可以)然后用打蛋器全速打发至提起有小弯勾不易倒塌即可
第三步:将打发好的蛋清加一半到蛋黄糊里,用翻拌的手法,翻拌均匀,然后再将剩下的加入翻拌均匀即可
第四步:将三明治机加热,亮绿灯就是加热好了,加热好后刷油
第五步:刷好油后,倒入面糊,盖上盖子,加热5分钟就可以了,之后取出摆盘享用
噔噔噔~美味的华夫饼就好了
噔噔噔~美味的华夫饼就好了
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小贴士: 1.蛋清混合到蛋黄糊里的时候一定要翻拌,不可以顺时针搅拌,会消泡 2.水可以用配方奶或者牛奶代替 3.大宝宝可以加点白糖