【青豆豆的低卡健康餐】低温慢煮做牛排（转发）

作者： 粉红青豆豆

从以下网站中看到的文章： http://www.360doc.cn/mip/795249677.一html 文章署名枫叶0625，水印写的是“识食务者”； 无论作者是哪位，都非常感谢作者的分享。 有关于用低温慢煮棒烹饪牛排的原理和实操细节，内容非常好，把实操部分转发如下：

用料

• 3厘米厚的牛排 1-2块
• 黑胡椒 少量
• 海盐 少量
• 牛油果油或者菜籽油 少量

【青豆豆的低卡健康餐】低温慢煮做牛排（转发）的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

这是我用如上的方法，4厘米厚的150克菲力牛排，52度2个小时。

步骤 22

这是我用如上的方法做的鸡大胸肉，65度2半个小时。抽真空前抹了点盐、往袋子里倒了点生抽。

步骤 23

用铸铁锅，开中火稍微两面煎一下，切块，装盘，完成！

步骤 24

补充一个别处看到的低温慢煮的时间表和温度表

菜谱创建时间：2020-10-21 20:54:45