南瓜饼（巧克力馅）

作者： 小小洋洋妈妈

南瓜饼，包个巧克力进去，没想到挺好吃😋 南瓜品种不一样，含的水份也不一样，所以用量只是参考，先少到多实验一次 如果不包巧克力也可以，需要增加30克左右的白糖，没有糖份支撑的话饼会软榻的

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 250克
• 巧克力 适量
• 白糖 10克

南瓜饼（巧克力馅）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

南瓜切片蒸熟，因为南瓜的水份要滤掉，所以可以直接摆蒸笼里蒸，15分钟左右

步骤 3

蒸熟后可以事先用勺子趁热压碎，或者直接放入糯米粉变搅拌边压碎

步骤 4

我直接加糖和粉压碎，先加一半的粉一起压碎均匀

步骤 5

后看情况慢慢增加粉，直至到面团变成软硬适中的程度

步骤 6

不能太软，稍微硬一点好

步骤 7

分割成自己喜欢的大小

步骤 8

巧克力掰小块

步骤 9

包好

步骤 10

搓圆整型，用牙签压成南瓜的纹路，也可以不用整形

步骤 11

把纹路加深一点好看

步骤 12

分享一个很简单又有形状的，包好后直接抓一下

步骤 13

是不是有点像贝壳？

步骤 14

瓜蒂材料自己看着办，用硬的食材就好 冷水上锅蒸，上汽后8分钟左右就好

步骤 15

贝壳形状的

步骤 16

南瓜形状的

步骤 17

Q弹浓香

菜谱创建时间：2020-10-21 20:20:31