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香蕉🍌薄饼,实在太好吃啦!的做法
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香蕉🍌薄饼,实在太好吃啦!

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小小洋洋妈妈

香蕉🍌薄饼,实在太好吃啦!的用料

香蕉🍌薄饼,实在太好吃啦!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化,香蕉拨皮后用勺子捻成糊状,尽量捻成糊状,这样饼就容易摊薄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图一两者混合在一起搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀成糊,这个糊很稠的哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火把锅烧热,烧热就好,不用放油!不用放油!热锅才能挂得住面糊,才容易摊开面糊至薄的状态。…如果普通锅就刷一层薄薄的油,以防粘锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次放两勺糊,喝汤用的勺,此时锅要离火!要离火!要离火!!!不能在火炉上操作摊面糊,会容易凝结摊不开!把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速摊成这样的薄层。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量,少了加一点,多了还可以刮一点出来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为锅是有热度的,等摊完整个面饼后就已经凝固了,相当于熟了一半

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着上火炉开始煎,这么小的火煎哦。看重点,请忽略我的锅,实在刷不干净😂改天买个工具回来刷干净再更新哈😄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎一下下后用筷子翻看一下,如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后再加入一点点油,看到油了吗?只需要一点点哦,两面煎的时候就各加入一点点油就好

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油的时候这样滑动一下面饼,油就会均匀粘到面饼上。煎的过程中也可以经常这样滑动,受热很均匀,不容易糊,颜色很正哦!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到这个状态就好了,表面金黄金黄的

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以此类推,煎完所有面糊,切记!!!放入面糊的时候一定要离开火源!把锅放在桌面摊面糊,不要放油(普通锅除外),摊好面糊后上锅煎一下再加油。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的每一片饼我喜欢用筷子隔开,以防两个饼贴在一起热气变成水份就不够好吃了………注:筷子要一个横一个竖的把饼隔开,这样才有更多空间透气,看到一些厨友都是横着放,才发现我照片拍的不够直观😄

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉后切开享用吧!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆个盘让自己开心一点😄

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以这样一片一片的享用😄

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以卷成这样再咬,哇!好Q好有嚼劲!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这么薄哦!

菜谱创建时间:2019-07-30 20:45:30
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