筒骨汤

作者： 爱做饭的鱼yu

用料

• 海带 适量
• 猪筒骨 800克
• 姜 6片
• 葱 4根
• 枸杞 10粒

筒骨汤的做法步骤

步骤 1

太大去掉前面关节部分了，只留完整的一根棒骨

步骤 2

洗干净绰水，冲洗好

步骤 3

冷水下锅丢葱姜，煮开后倒一勺料酒，半勺黑醋（黑醋能让骨头里钙溶解到汤里，让身体更吸收）

步骤 4

煮沸后转小火炖2小时，最后20分钟放海带。有菌菇类的炖一小时后放，菌菇不会煮烂，撒几粒枸杞撒盐和几粒鸡精关火焖一下。

步骤 5

喝的时候撒葱花。

菜谱创建时间：2020-10-20 22:18:33