这次没拍,下次再加吧,关键1是鱼过油要多过一会儿,要出来那种黄色干干的感觉,2,多加醋,多加醋3高压锅下面我垫了不锈钢蒸屉,防止糊锅,4将鱼整齐码放在锅里放水时和鱼齐平,大火烧开转小火,一小时,鱼头骨头都酥了啊,补钙😁