超好吃的椒盐葱香花卷，蓬松柔韧

作者： 阿执家

松软的小花卷，我用了两次发酵，因为时间超多啊！真的柔韧好吃，十分蓬松，至于拧花，我个人觉得随意卷，都好看，我的方法，大家可以参考，层次超多，用来做早餐，配上一杯豆浆，好满足！

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 水 145克
• 椒盐 花椒两勺➕盐一勺➕小茴香一小勺➕八角一枚

超好吃的椒盐葱香花卷，蓬松柔韧的做法步骤

步骤 1

1、椒盐的材料除了盐，炒干炒脆，加入盐再炒两分钟，冷却，磨成粉，制成椒盐！ 2、面粉材料全部混合，揉面。我依然面包机揉面键两次，发面键一次，至面团两倍大

步骤 2

3、面团取出排气，擀成薄饼，刷油，洒椒盐，葱花，卷起来

步骤 3

4、面团切等份，取两个面团稍微拍平，两个饼上下重叠，用筷子中间压一下，两端拉长，隔着筷子对折，卷动筷子一圈后成花，手上面团封底

步骤 4

5、花卷放入蒸笼，二发至1.5倍大 6、水开放入上气的锅中蒸15分钟，关火放五分钟，面团稳定后，就好了，开吃！

步骤 5

更多美味早餐做法可以参考这3套食谱

步骤 6

第一套

步骤 7

部分食谱截图

步骤 8

第二套

步骤 9

部分食谱截图

步骤 10

第三套

步骤 11

部分食谱截图

步骤 12

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步骤 13

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超好吃的椒盐葱香花卷，蓬松柔韧的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-20 19:56:52