举个栗子~

作者： 圆手野食

举个栗子~（哈哈） 从小喜欢吃栗子,甜甜粉粉的煮栗子、香香有嚼劲的炒栗子都喜欢吃。看一本书，慢慢地剥栗子肉出来，吃到嘴里也慢慢地嚼，是多美好的时光啊~

用料

• 栗子

举个栗子~的做法步骤

步骤 1

选新鲜饱满的栗子

步骤 2

用水洗净表面，每颗都用刀开口

步骤 3

在锅里放水，是栗子的两倍高就好，开大火盖盖煮滚后调至中火偏大继续煮

步骤 4

煮到栗子熟了以后，基本水也收干了，如果没有干的话，可以倒掉多余的水，剩下的栗子在锅里继续加热

步骤 5

一会栗子就会在锅里炸开，翻动一下就可以出锅了

举个栗子~的小贴士

栗子上事先开的口在高温作用下变大，栗子里面的那层皮也会黏在壳上，吃的时候拨开非常方便。 有很多朋友会喜欢放糖或是放盐，我自己比较喜欢食材的原味，只要食材挑选新鲜的，什么都不放也很香甜好吃~

菜谱创建时间：2012-09-04 17:42:37