醋溜土豆丝

作者： 九尾小璟

切土豆丝的时候，没有耐心了，不太细，好在味道还不错。

用料

• 土豆 2个
• 葱 1/2根
• 蒜 3瓣
• 花椒 5颗
• 盐（根据个人口味） 2小勺
• 醋（根据个人口味） 2小勺
• 油 1大勺

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

葱切丝，蒜切片待用。

步骤 2

土豆切丝，放入水中，去淀粉，捞出待用。

步骤 3

开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。

步骤 4

重新开火，放入葱花，翻炒。

步骤 5

放入土豆丝，翻炒。

步骤 6

根据个人口味放盐，醋，翻炒。

步骤 7

待快熟时，放入蒜片，翻炒。

步骤 8

翻炒均匀后，关火，出锅，完成。

菜谱创建时间：2012-09-04 17:42:16