麻汁豆角

作者： 九尾小璟

天气热的时候，爽口的凉菜无疑是最好的选择，清淡爽口。而且，天凉了吃也别有一番风味~o(*￣▽￣*)o

用料

• 豆角 300克
• 麻汁酱 3小勺
• 盐（根据个人口味） 2小勺
• 醋（根据个人口味） 1小勺
• 香油（根据个人口味） 1小勺
• 白糖（根据个人口味） 备选
• 蒜（根据个人口味） 备选

麻汁豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净后，过开水焯一下，捞出后，放入凉水中，待用

步骤 2

从凉水中取出豆角，切段，装盘

步骤 3

根据个人口味，淋上醋，盐，调拌均匀后，淋上麻汁酱，最后淋上香油，调拌均匀即可食用

步骤 4

也可根据个人口味，在淋麻汁之前放入白糖和蒜泥

麻汁豆角的小贴士

蔬菜过开水后放入凉水中，口感更脆。

菜谱创建时间：2012-09-27 20:51:41