芦笋切断 ,红椒切成菱形 ,白蘑菇切片
起锅烧水,把切好的食材焯水之后过凉
锅中放油,把蒜片爆香之后,把焯水的食材下锅翻炒片刻
加入盐,味精,白糖之后,翻炒均匀
加入水淀粉勾芡,起锅装盘即可
1、蘑菇易熟,不宜煮过长时间,也不宜用大火 2、注意取用新鲜的白蘑菇,推荐使用裕灌白蘑菇