口蘑快手菜 | 嫩脆白蘑蒸蛋，做法超简单，味道超赞哦

作者： 裕灌白蘑菇

蘑菇是一种非常健康的食材，也有各类烹饪的办法，今天就给大家推荐一道做法超级简单的蘑菇快手菜 — 嫩脆白蘑蒸蛋，只需要简单的几步操作，就能享用蘑菇最本真的味道，赶快学起来吧。

用料

• 裕灌白蘑菇230g精品小包装 1盒
• 鹌鹑蛋 若干
• 青椒、红椒 各一只
• 葱、蒜 若干
• 生抽 若干

口蘑快手菜 | 嫩脆白蘑蒸蛋，做法超简单，味道超赞哦的做法步骤

步骤 1

将蘑菇洗净，摘除菇柄，从菇柄处将蘑菇挖空

步骤 2

将挖空的蘑菇摆入盘中

步骤 3

把鹌鹑蛋打入到挖空的蘑菇中

步骤 4

将打入鹌鹑蛋的蘑菇装好盘，放入蒸锅中，蒸2分钟即可

步骤 5

青椒、红椒切成颗粒状，蒜切成碎末，倒入生抽调味

步骤 6

蘑菇蒸好取出，将调好的酱料装盘即可

口蘑快手菜 | 嫩脆白蘑蒸蛋，做法超简单，味道超赞哦的小贴士

1、蘑菇易熟，不宜蒸煮过长时间，也不宜用大火 2、注意取用新鲜的白蘑菇，推荐使用裕灌白蘑菇

菜谱创建时间：2020-08-24 16:15:48