蓝莓肉松蛋糕卷

作者： NancyCC19

人生美好，一切值得。🤓胖也值得🙃蛋糕卷适合小白😬

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖粉（蛋白） 40克
• 糖粉（蛋黄） 10克
• 牛奶 56克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 蓝莓酱
• 肉松

蓝莓肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

1、分离蛋白蛋黄， 2、加糖粉搅拌蛋黄，融化糖粉， 3、加牛奶+玉米油混合均匀 4、加面粉拌匀😁 5、分三次在蛋清中加入糖粉，高速打发蛋白。 6、混合蛋白蛋黄糊，注意翻拌方式。

步骤 3

装盘，使劲儿振动盘子抖出气泡 烤箱预热150℃ 五分钟 中层 170℃ 16分钟 （温度时间过长。。。下次请注意160℃ 14分钟）这样蛋卷嫩一点，好卷😁

步骤 4

鼓起了，就说明温度高啦

步骤 5

出炉，裹酱，别裹多啦

步骤 6

卷好放凉，可以冻冰箱。。。忘步骤，着急了，油布被我提前取了。。。

步骤 7

切好装盘

步骤 8

还可以吧

步骤 9

😊

步骤 10

好吃😍

蓝莓肉松蛋糕卷的小贴士

温度不能高喲

菜谱创建时间：2020-10-20 08:10:35