海盐太妃酱

作者： 寂静a

吃了就会让你忘不掉的味道

用料

• 水 50克
• 淡奶油 400克
• 海盐 5克
• 绵白糖 200克

海盐太妃酱的做法步骤

步骤 1

淡奶油加海盐煮到微冒小泡关火，保温

步骤 2

糖加水大火煮开后，关中小火继续加热，（切记不可以搅拌）这时的温度大概130度

步骤 3

煮到焦糖色关火

步骤 4

慢慢加入保温的淡奶油，边加入边搅拌，开始时一点一点加，防止溅烫到手，搅拌均匀

步骤 5

过筛了一下

步骤 6

晾凉后倒入密封瓶里，可以保存三个月

菜谱创建时间：2020-10-19 09:14:50