香煎牛排

作者： 厌厌小窝

周末悠闲的早午餐，一块300克左右的澳洲眼肉牛排，特别推荐这种澳洲眼肉牛排，娃吃了长身体，减肥人士吃了不长肉补血又健康。够3个人吃早餐，吃完饱饱的，健健康康～ （有些厨友喜欢只放点海盐不要其他任何调料，其实个人觉得也很好吃的，只是家里娃不喜欢，于是我尝试了多次，得出这样的配方，娃说这样才是好吃的牛排！）

用料

• 澳洲眼肉牛排: 1块300克左右 黑胡椒:适量
• 海盐:适量 罗勒:适量
• 欧芹:适量 迷迭香:适量（可以不用）
• 大蒜:3-5瓣

香煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排准备，特别推荐这种澳洲眼肉牛排，很嫩，很适合读书娃补充能量和减肥人士。

步骤 2

材料准备好，牛排水里冲洗一下后用厨房纸巾吸掉水分和血水。

步骤 3

两面都用同样的调料均匀撒一遍，迷迭香没有可以不放。大蒜头切片盖在牛排底部和上面。用保鲜膜盖住，腌制20分钟以上。

步骤 4

平底锅放油，放入牛排，中大火（不要太大)，15秒一翻面，按照自己喜欢的熟度来，一般七分熟的来回翻面3次。5分熟的5次。全熟的，用筷子多戳几下观察，没有血水留出就可以了，娃吃，我一般都全熟。

步骤 5

盘子里放上生菜和鸡蛋，牛排切成三份，配上前一天做的蔓越莓欧包，一顿简单的周末早午餐完成啦♬ ♬ ♬

菜谱创建时间：2020-10-18 21:28:16