鸡肉:我用的是之前做好的鸡肉泥:鸡胸肉切条加柠檬片腌制10分钟,水中焯熟,不加水打成泥,冷冻备用。 南瓜:尽量切片,熟后好碾压 鸡肉泥,南瓜片,小米,加水放电饭煲煮粥。
煮熟后转移到炒锅中,把南瓜碾成泥。
中火收汁,不断搅拌防止糊底,至浓稠即可。
淋上核桃油即可。