超简单虎皮青椒塞肉

作者： 语也汐妈妈

虽然这是一道下饭神器，但是减脂期也可以吃，我提倡开心减脂，在可调控的范围内，得到最大的快乐

用料

• 青椒 5个
• 豆瓣酱 1勺
• 肉馅 100克

超简单虎皮青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

调好肉馅，塞入青椒 （肉馅加生抽、蚝油、生粉、料酒、盐） 肉馅我调多了，烧汤用，所以没有写明克重，可以根据个人口味调整

步骤 2

热锅冷油，将半成品平铺锅中

步骤 3

小火煎至两面微皱起皮

步骤 4

加入一勺豆瓣酱（我用的是海天黄豆酱）

步骤 5

加没过青椒一半的水，开大火

步骤 6

收汤后起锅

超简单虎皮青椒塞肉的小贴士

煎青椒一定用小火慢煎

菜谱创建时间：2020-10-18 08:08:11