不升糖的排骨饭♥放肆解馋

作者： 悦嘉婚礼策划师徐佳

十月份开始一直婚礼不断，每天几乎都是三明治餐，就想吃点肉肉来祭祭五脏庙，可是没有时间烹饪呀，再有特怕本来就很累，睡眠质量不好，高热量的肉再吃多了，很容易发胖，甚至导致血糖问题... 馋是我的核心生产力，于是创作这个菜谱，让我可以边工作边烹饪美食，同时不用担心消化不了肉肉，餐后不升糖，放肆解馋，放飞自我! ※烹饪亮点※ ✔没有饭的排骨饭 ✔低脂、低碳水、高蛋白两锅搞定 ✔巧用家里小电器 ※上菜时间:40分钟 本菜谱适合两人共享

用料

• 排骨 750克
• 胡萝卜 2根
• 菜花 400克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 海带（昆布） 30克
• 料酒 1勺
• 芹菜 1根
• 苹果 1个
• 芝麻油 适量
• 姜 4片

不升糖的排骨饭♥放肆解馋的做法步骤

步骤 1

首先准备一个电压力锅 将排骨洗净，焯水去沫后，放入高压锅 加入姜、苹果、芹菜、洋葱、胡萝卜、海带、生抽、老抽、盐 合上盖子选排骨，开始烹饪 一般需要35分钟左右

步骤 2

准备“米饭”😉 记住不需要米，你只需要准备菜花和胡萝卜

步骤 3

菜花掰成小块放入调理机，搅碎备用 全程只需20秒

步骤 4

菜花碎和胡萝卜放入电饭锅 加入50毫升水和适量芝麻油

步骤 5

合上盖子选择快速饭 一般需要20分钟做好

步骤 6

做熟的排骨，很是诱人，汤有苹果淡淡的甜味

步骤 7

做熟的“米饭”看起来是不是以假乱真

步骤 8

用饭铲把胡萝卜搅碎，搅拌均匀备用

步骤 9

盛盘浇汁，准备吃饭

步骤 10

放心享用吧，荤素搭配，减肥餐也可以如此奢华

不升糖的排骨饭♥放肆解馋的小贴士

✔菜花也叫花椰菜，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。 ✔花椰菜内还有多种吲哚衍生物活性物质，该物质能降低雌激素水平，减少乳腺癌的发病概率。花椰菜中还含有萝卜子素，萝卜子素能提高致癌物解毒酶活性，预防癌症的发生；另外花椰菜中还含有二硫酚硫酮，二硫酚硫酮能美白肌肤，其降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用还可滑润开胃。花椰菜含水量高。其含水量达90%以上，热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，且不会肥胖。

菜谱创建时间：2020-10-17 22:16:30