玫瑰花酵素

作者： 空谷幽兰HL

玫瑰的味道清香幽雅，新鲜的玫瑰花可以制作护肤喷雾、酒酿、果酱等各种食材。玫瑰酵素调理气血、美容护肤、疏肝健脾的功效，纯纯的玫瑰芳香，适宜女性朋友饮用😊

用料

• 玫瑰花 130克
• 黄冰糖 190克
• 纯净水 适量
• 酵素机 1个

玫瑰花酵素的做法步骤

步骤 1

可食用玫瑰花瓣130克，用清水洗净后，放进蔬菜脱水器中甩干水份，备用。

步骤 2

黄冰糖190克，酵素机玻璃内胆，逐层摆放玫瑰花、黄冰糖，至玫瑰花全部装入内胆中，再倒入适量的纯净水。

步骤 3

此时，盖上内胆盖子，按压盖子上排气阀排气，盖上酵素主机盖子，选择‘酵素’72小时发酵。

步骤 4

隔天，晚上下班，打开酵素机内胆盖子，看到花瓣表层无任何变化，且第一次搅拌，汤汁也无任何变化。盖上盖子，按压排气阀排气，将发酵机放回原位继续发酵。

步骤 5

第二天，晚上下班，打开内胆盖子，花瓣表层变色，搅拌后汤汁微红。盖上内胆盖子，按压排气阀排气，再将主机盖子盖好，放回原位继续发酵。

步骤 6

第三天晚上下班，打开内胆盖子，花瓣逐渐褪色，且搅拌后汤汁呈红色，盖上盖子，按压排气阀排气，继续发酵。

步骤 7

72小时，发酵结束。打开内胆盖子，汤汁呈鲜红色。用汤勺舀出发酵后的玫瑰花瓣，留下鲜红的液体。

步骤 8

玻璃瓶提前清洗消毒控水。玻璃瓶中依次摆放：漏斗、过滤网筛，将玫瑰花酵素装入瓶中。

步骤 9

罐装完成，淡淡的玫瑰花香，养颜美容护肤😊记得要冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2020-10-17 16:33:50