扒白菜

作者： 我是覃周瑜

用料

• 大白菜心 500克
• 板栗 50克
• 高汤 50克
• 鸡精 1勺
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 料酒 2勺
• 水淀粉 3克

扒白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜心洗净，去掉老根、老帮，从中间切开，顺着切成长条。

步骤 2

大白菜焯水，过凉后捞出沥干水分。板栗煮熟去皮。

步骤 3

炒锅烧热，调入高汤，鸡精，料酒，盐，白糖后，放入白菜、板栗烧片刻入味后，淋上水淀粉、明油即可。

菜谱创建时间：2020-10-17 13:53:59