哄娃神器:酸甜开胃的山楂棒棒糖

作者： 小艾私厨

山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

用料

• 山楂 1500g
• 白砂糖/冰糖 500g
• 鲜榨柠檬汁 几滴

哄娃神器:酸甜开胃的山楂棒棒糖的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核，入锅，加入清水，水没过山楂即可

步骤 2

挤几滴柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟

步骤 3

把煮熟的山楂趁热过筛（用筛子或者是榨汁机都可以），筛出一盆粘稠的山楂果糊

步骤 4

果糊重入锅中，加入白糖，继续中小火加热，边加热边不停搅拌，木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差后，关火

步骤 5

趁热装倒入模具中放上纸棒，完全冷却后脱模

步骤 6

精美的山楂棒棒糖就做好啦。

菜谱创建时间：2020-10-17 10:17:57