奶香番薯蛋卷

作者： meganshi

用料

• 六鳌蜜薯 1个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 面粉 50克
• 黄油 少量

奶香番薯蛋卷的做法步骤

步骤 1

番薯蒸熟后压成泥

步骤 2

打入两个鸡蛋，加50克面粉和50克牛奶

步骤 3

搅拌成糊糊装直到没有颗粒感

步骤 4

开小火，锅底抹黄油，倒入一半面糊，锅拿起来摇一摇，让面糊铺平整个锅底

步骤 5

小火加热，等糊糊凝固，成圆形蛋皮，拿起备用，不用翻面。准备好的面糊可做两个蛋皮

步骤 6

在蛋皮上抹上番薯泥（留点边以免不好卷），然后卷起来

步骤 7

在另一张蛋皮上也抹上番薯泥，然后将之前的蛋卷卷在这个里面。

步骤 8

两个卷在一起后胖乎乎的，然后切成一块块的就好了。 六鳌蜜薯做的蛋卷比较清淡。如果想吃甜一点的，可以换成烟薯。想颜色漂亮点的，可以换成紫薯。

菜谱创建时间：2020-10-17 08:22:10