零失败‼️蔓越莓小饼干🔆

作者： izz的小厨房

如果你是烘焙新手 那一定不要错过这个蔓越莓饼干 用料少，步骤简单 成功率真的不要太高哦 🥳🥳🥳 秋冬到来，烤饼干真是一件蛮治愈的事 满屋子都是暖甜暖甜的香味…… 奶香味的饼干中满是酸甜的蔓越莓， 入口逐渐润散开的那种细腻感， 让人忍不住想要把整个口腔塞满； 配上一壶香醇红茶， 那种甜而不腻浓而不烈的味道， 真是回味无穷……

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 80克
• 蛋液 50克
• 蔓越莓干 70克
• 低筋面粉 230克

零失败‼️蔓越莓小饼干🔆的做法步骤

步骤 1

准备材料：黄油150g、糖粉80g、蛋液50g、蔓越莓干70g、低筋粉230g

步骤 2

1⃣️黄油要先软化到可以用手按开的程度，电动打蛋器打至顺滑即可 然后加入糖粉，搅拌均匀（不要过度搅拌）

步骤 3

搅拌均匀的状态

步骤 4

2⃣️分2-3次加全蛋液搅拌均匀（分次是为了防止水油分离）

步骤 5

3⃣️筛入低筋粉和蔓越莓干

步骤 6

4⃣️压成这样的面团

步骤 7

5⃣️包着保鲜膜整好形（可用模具整形），冷冻半小时-1小时

步骤 8

6⃣️切成厚片（多厚自己随意哈）

步骤 9

7⃣️烤箱160度预热，烤20分钟（烤箱脾气不定，根据自己家的调整）

步骤 10

烤好 晾凉 装盒，大功告成！！！ 此方可做35-40块👌

菜谱创建时间：2020-10-16 23:58:23